长寿区特产有什么 长寿区特产介绍

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长寿夏橙属于芸香科柑橘亚科的一种常绿果蔬植物。主产于西南*大的人工湖——长寿湖周边各区镇,也是国内*大的夏橙基地之一。长寿夏橙经过科技人员长期选育,形成了*具长寿地方特色的橙类佳品,其果橙黄色艳,之多味浓,酸甜适度,品质中上等,曾荣获国家农业部“绿色食品”称号。

目前全区种植面积10万亩,产量20万吨。 重庆市长寿区现有夏橙4666公顷,产果45000余吨,是我国*大的夏橙生产基地,主要分布在辖区内长寿湖区周边的云集、长寿湖、双龙、龙河、石堰等五个镇。

长寿活水豆腐,能作为重庆市的名优菜品,登上宴请周总理等党和*****及外国**的大雅之堂,是有其原因的。 周总理及两位副总理在视察长寿湖时,对长寿县名很感兴趣。他们问时任0长寿县委书记纪俊仪长寿县名的由来及其有何名优土特产品。纪俊仪一一作了回答,其中向周总理特地介绍了长寿活水豆腐,并风趣地说:吃了长寿活水豆腐,可以健康长寿。于是,在宴会上,特地为周总理等安排了活水豆腐这道名特菜肴。 长寿活水豆腐,具有细嫩、绵扎、香甜等特点。

**儿,请给我们来一碗泡菜!每次无论是在饭馆里吃饭,还是在*锅店里烫*锅,总能够听到客人向店家讨要泡菜的声音。 对于重庆人来说,泡菜不单单是一种佐餐的小菜,而是一种难于割舍的情结,更是一种巴渝饮食文化的积淀。在重庆,几乎人人都有吃泡菜的习惯,而每家每户也都有腌制泡菜的习惯。 做泡菜成本低廉,工序十分简单。先备上一坛子盐水,将买回来的可泡之菜洗净,晾干后,放入坛水中腌制,短则一两天,长则三五天就可以食用了。

投稿作者:蒋皮皮123
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