距离云南省腾冲市区40公里的地方，有一个因为成千上万棵大大小小的银杏树而得名的地方，它就是腾冲市固东镇江东社区的银杏村，每年11月中旬到12月初是银杏的*佳观赏期。
到了银杏村，很多人都少不了买顶用银杏叶打造的花环戴一戴，这催生出村里又一道亮丽的风景线。现在全村有一二百人在利用空闲时间编银杏叶花环，小小的花环给大家带来的总收入已经达到几万元。
银杏村的银杏果如今可以卖到三四十元一斤，是*受游客欢迎的零食。不过银杏果的用处可绝不止当零食。
银杏村*早开办农家乐的是黄刚金陈国萍夫妇，他们的主打菜品正是银杏村*传统的银杏炖鸡，在银杏村四个月的旅游季，也就是从每年的10月1日到次年的1月31日，陈国萍卖出的银杏炖土鸡超过1000锅，一锅150元，单单这一道菜带来的收入就可以达到15万元。
传统的银杏翡翠肠也是主打菜品，三四个月的时间卖几百份轻而易举。
为了有更好的发展，黄刚金陈国萍夫妇还创新出了银杏羹。一小碗银杏羹要用40多个银杏果才能做成，陈国萍**要做400多碗，单单银杏羹**的收入就可以达到4000元。
通过传承和创新银杏菜品，黄刚金陈国萍的生活已经发生了*大的变化。从2016年十月一日到十二月中旬，两个半月的时间他们家毛收入30多万元，纯利润十几万。
黄刚金陈国萍家生活的改善也带动了很多村民的积极性。2012年村里已经有30多家农家乐，2013年时发展到50多家，如今开办农家乐的已有上百家。家家户户都在做银杏传统菜，如何从中脱颖而出呢?村民们开始各显奇招。
尹丽平的农家乐就开在村子里的银杏广场旁，她门口的烤猪着实吸引了不少眼球。让人垂涎三尺的烤猪可是尹大姐精挑细选的小耳猪。
小耳猪为云南特有的地方品种，又叫滇南小耳猪，以皮薄骨细、肉质鲜嫩著称，160元一斤的烤小耳朵猪，在尹丽平的农家乐里有时**烤两只都不够卖，同样两个半月烤小耳猪为尹丽平带来收益过万元，但它带动的餐饮纯利润却能达到七八万元。
黄永常原本做木料生意，正是看到村里日新月异的发展，在2013年他关掉了自己的生意，开办起了农家乐，他家的大院子里种了各种食材，不过更多的食材还在周围的大山里，比如山里的树花。
树花是一种可食用的苔类植物，通常生活在高山林海里，它质地柔软，形色似胡须，所以又叫树胡子。树花一年四季都有，春夏之计是进山寻找树花的*好季节。
新鲜的树花要五六十元一斤，黄永常家两三个月内至少要做四五百盘凉拌树花，30元一盘的凉拌树花，在旅游季为黄永常家带来的销售收入已经过万元。
黄永常家用当地纯绿色食材做的菜品特别受游客的青睐，颜色金黄，清鲜嫩滑的银杏花炒蛋。味道浓醇，软糯可口的大烧都是他们家农家乐的看家菜。两个半月的时间，黄永常家接待游客超过15000人次，农家乐和银杏果销售两块带来的净收益足有十五六万元。
游客的增多，也催生了银杏村民居旅馆的发展，现在整个银杏村1006户有131户开办了农家乐，现有床位525个，全村4016人中有1700多人参与了旅游开发，2015年银杏村接待游客30多万，人均纯收入已经达到9000多元。
