我国四大名腌菜之一的襄阳大头菜，据《中国风物志》记载，为诸葛亮隐居襄阳隆中时所创，民间素有诸葛菜、孔明菜之美称。它含有丰富的氨基酸、维生素、纤维素、铁、锌、钙、磷等多种人体所需的微量元素，入口脆嫩味美，生津开胃，酱香浓郁，并具有下气消食、利尿除湿、解毒消肿之功效。
襄阳大头菜质之脆嫩，其中又以襄州区东津镇的大头菜*为**，味之鲜美，香之浓郁，在全国同类产品中一枝*秀，无可比拟，因而备受消费者喜爱，成为千家万户必备的佐餐妙品。芥菜又叫大头菜。襄阳的大头菜个儿大，味儿正，京城里的大官们常常点着吃它。据说大头菜的渊源也与诸葛亮有关。诸葛亮居住隆中时，有一次小染疾病，他到山上去采药，发现一种象箩卜的东西，挖起来一看又不是箩卜。
武昌鱼是鄂州市的代名词，“鄂州武昌鱼”是国家工商总局批准的我市武昌鱼协会的文字商标及图形商标。2009年底,经过三个多月激烈角逐，鄂州武昌鱼协会的“鄂州武昌鱼”在全国500多枚参选商标竞争中脱颖而出，荣获(第三届)中国商标节“2009消费者*喜爱的绿色商标” 100枚商标之一，获得 “绿水晶杯” 奖杯。同时，在“共和国60年*具市场竞争力的商标”评选中，“鄂州武昌鱼”文字商标及其图形商标同时被评为“*具市场竞争力的地理标志商标”，这是鄂州武昌鱼继荣获中国原产地证明商标和湖北****农产品之后的又一殊荣。
热干面是武汉***的食物之一，是武**生活中不可分割的一部分，并成为他们心目中在全国的小吃代表中占有一席之地的武汉食物代表。面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美。拌以香油、麻酱、虾米、五香酱菜等配料，更具特色。 热干面是武**过早的*选小吃，所以武**对它的感情，我们就不必再费言语。
投稿作者：蒋皮皮123
