成家立业可谓是人生大事,先成家还是先立业一直被人争论不休,我有一哥们因为工作原因一直没有对象,尽管他不着急可家人却是等不及了,每每假日回家必会被安排相亲,哥们苦不堪言,于是,便拉着我和另一哥们一起去到青岛,名为散心,实为躲着家人催婚。不过,这次去到青岛,当地的美食倒是让我们念念不忘。下面,让我一一为大家说说。
马家沟芹菜是山东省**地方特产之一,因当地*特的种植技术和生态环境,马家沟芹菜富有多种微量元素,所以既然来了,当然要尝上一尝,我们点了一道凉拌芹菜,凉拌芹菜主要是先将芹菜切好过一下凉水备用,接下来用蒜泥、醋、生抽、盐等等调料调制酱汁,*后将酱汁淋到芹菜上就好了。
爆炒腰花属鲁菜系,是一道山东省汉族传统名菜,味道醇厚,滑润不腻,还具有较高的营养价值,当然也是不可错过的一道美味。做这道菜要先将猪腰子处理好切成花状加生姜、生抽、料酒、醋、盐等调料腌制,然后大*爆炒,入熟后,加入已经炒了八分熟的红辣椒,并加盐、鸡粉、生葱等等炒好装盘即可。
凉拌海带丝是一道以海带为主要食材的凉菜,口味香脆,可有增强机体免疫力的药效,其实这是一道很普通的凉菜,家里也可以自己拌着吃,不过,我们都喜欢这道菜,便一起点了做下酒菜。做这道菜也很容易,*先,将海带洗净,浸泡,切丝,煮烂,沥干,冷却,接着用蒜,生抽、香醋、糖、盐,熟辣椒一起调制辣椒汁,*后一起拌匀即可。
清炒蛤蜊是沿海地区的特色美食,在青岛当然不会例外,来这里的人一一定要吃上一盘。爆炒蛤蜊其实很 好做,只要将蛤蜊放入爆香的葱姜蒜末中翻炒,加盐调味后煮至花蛤全开,注意不必加水,*后浇上煮好 的水淀粉汁勾芡即可。