岑溪古典鸡主要特点是体型小巧、外貌华丽、肉嫩骨细、耐粗饲、适应性强,以毛、嘴、脚呈黄色为特征,成年公鸡体重约2kg左右,母鸡体重1.3kg左右,开产前母鸡1.25kg左右。
鸡肉味鲜美,食后口齿生香余味无穷,是广西**地方土鸡,也是两广和港澳地区主要用来制作白切鸡的历史名鸡。
屯巴茶,产于蒙山县新圩镇的屯巴山上,故称屯巴茶。屯巴茶茶条索紧结,匀直,冲泡后汤色清澈,翠绿,香高味美,甘醇回味久,品质优良。
梧州龟苓膏,广西壮族自*区梧州市特产,中国国家地理标志产品。是历史悠久的传统**,相传*初是清宫中**皇帝食用的名贵药物,它主要以鹰嘴龟和土茯苓为原料,再配生地等药物精制而成。其性温和,具有清热去湿、滋阴补肾、养颜提神等功效,因而备受两广一带以及东南亚人的喜爱,并**中外,远近闻名。
梧州豆浆入口莹滑香甜,浓郁芬芳。所谓“滴珠豆浆”就是将一滴梧州豆浆注入到茶水里面,它会像一粒珠子似的,保持原貌一直沉下去。梧州豆浆,不只在豆浆馆里卖,还制成一袋袋、一盒盒的豆浆晶,远销海内外。
六堡茶,属黑茶类。在梧州市行政辖区范围内,选用苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树(Camelliasinensis (L.)O.Kuntze)的鲜叶为原料,按特定的工艺进行加工,具有*特品质特征的黑茶。