确实，对于任何一个喜欢旅游的人来说，来到一个陌生的地方，除了欣赏当地的自然风光和名胜古迹之外，就是感受当地的风土人情，而品尝当地美食正是体验当地风俗文化的过程之一。
临夏**自*州，简称临夏州，是中国两大**自*州之一。因其高腔山歌的临夏花儿，临夏州又被中国民间文艺家协会命名为“中国花儿之乡”。临夏是回藏风情线“大甘南”的必经之地，这里浓郁的***民族风情让人流连忘返，各具特色的当地美食是吃货的天堂!
油炸馃馃，是临夏人们精心制做的一种传统油炸面点，它以色泽艳丽、品种丰富、用料考究、香甜酥脆而被人们津津乐道。每年开斋节之际，***各家馃馃争奇斗艳，大街小巷飘溢着油煎食品的诱人氛芳，令人垂涎欲滴。
河州包子是临夏特产美食之一，面皮好、馅子考究，有包子、合子、角馍之分。馅子外露的是合子，多以糖、核桃仁为馅;形状为三角、半月形而有角的是角馍，有糖角子、枣角子、菜角子等;面上捏有褶的则是包子，以牛羊肉和韭菜或胡萝卜或白萝卜混合剁碎搅匀为馅，装笼蒸熟，盛入盘中，淋以椒油，看上去晶莹剔透。配以蘸醋来吃，香腻的味道在口腔中蒸腾，让你忍不住想多吃上几个!
酿皮为临夏*负盛名的凉拌食品。它以高筋面粉为原料，经五道工序制成。酿皮虽为一种廉价实惠的民间小吃， 但其色泽亮丽，面筋松软多孔，滑明如玉，晶莹透亮，咸、酸、香、辣、鲜五味俱全，使人食欲大振，愈嚼愈香。
投稿作者：蒋皮皮123
