洛阳市位于暖温带地带，气候具有春季多风、气候干旱，夏季炎热、雨水集中，秋季晴和，日照充足，冬季干冷、雨雪**的显著特点。洛阳牡丹饼洛阳牡丹饼是河南省洛阳市的特产。牡丹饼又称“百花糕”、“牡丹糕”。
牡丹饼 以豆类粉为主料，和米捣碎，蒸制成糕，再配以精选豌豆、红小豆、红枣、全脂乳粉、吉士粉等，馅中辅以精心泡制的牡丹花瓣烘烤而成。
杜康酒杜康酒是我国历史名酒，因杜康始造而得名，有“贡酒”、“仙酒”之誉。酿制杜康酒的泉水--酒泉，位于河南省洛阳市南部杜康村的酒泉沟里。酒泉水清洌碧透，味甜质纯。每遇夏季，可闻到一股天然的酒泉香。
孟津梨孟津梨有一千多年的历史，据《广志》记载："洛阳北邙山，有张公夏梨，甚甘，海内唯有一树"。质优味甜，芳香怡神，能与其媲美者甚少，连当时的皇太后都赞不绝口，自古为贡品。目前孟津会盟镇形成了以铁炉、吕村、双槐等村为中心的孟津梨种植基地，全镇梨树种植品种已达30余个，面积10000余亩，每年都有大量出口，远销海外。洛阳名产，栽培历史千余年，自古即为贡品。因它味甜汁多，细脆无渣，形圆色红，故又称为“洛阳金桔”。清代时，孟津梨已有夏梨、伏梨、平梨、雪梨、五香梨、秋落白、马蹄黄等7个品种。现在已增至30多个品种。
伊川平菇平菇属于四极性异宗结合的食用菌。平菇的生活史与许多高等担子菌相似，由子实体成熟产生担孢子。担孢子从成熟的子实体菌褶里弹射出来，遇到适宜的环境长出芽管，初期多核，很快形成隔膜，每个细胞一个较平坦有序而浓密，无“黄梢”现象，长满数日后易出现老的菌皮，菌皮较紧而硬。
投稿作者：蒋皮皮123
