云南六大特产,你最喜欢哪一个?

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宣威*腿:宣威*腿具有鲜、酥、脆、嫩、香甜等特点,长期以来一直以营养丰富,肉质滋嫩,油而不腻,香味浓郁,咸香回甜著称于世。宣威*腿的历史非常悠久,可追溯到明代,孙中山先生曾为其题词“饮和食德”,从此享誉中外。而在竞争日渐剧烈的食品市场中宣威*腿一直经久不衰,扎根开花,堪称****“腿”。

大理诺邓*腿:央视摄制的纪录片《舌尖上的中国》让大理邓诺*腿名声大噪,白族诺邓*腿的配料*特,制作精细,质优而味美,切口肉色嫩红,具有浓郁的乡土风味和白族同胞腌腊制品的风格,同时有着千年历史的诺邓天然盐井,选用村民自家养的土猪肉,一只腿*腿一般存放一年,多则三五年,造就了诺邓*腿所*具的美味。

乳扇:乳扇是主产于大理州洱源县的奶制品,在大理市的喜洲镇、下关镇亦有出产,尤以洱源邓川出产为佳。乳扇是鲜牛奶煮沸混合三比一的食用酸炼制凝结,制为薄片,缠绕于细竿上晾干而成。乳扇可作各种菜肴,凉拌、油煎、烧烤皆可。其名菜夹沙乳扇膨酥,入口即化。其他套炸、椒盐都****。

核桃:核桃产业的开发在云南历史悠久,以漾濞泡核桃、大姚三台核桃、昌宁细香核桃为代表的云南核桃在国内外市场上有*大的认知度,在国内历次核桃评比中,云南核桃均名列前茅,且核桃含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素,对人体有益,是送礼的一大选择。

投稿作者:蒋皮皮123
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