天气渐暖，网购美食特产应该如何防止变质？

清明的寒潮刚过，天气逐渐变暖。很多朋友在西北绿源上购买了西北的美食特产。但是高温天气，食物不及时吃掉容易变质发霉。那么，在保存这些美食特产的时候有哪些需要注意的呢?

锅盔个头较大，购买回来一两天吃不完，可以切成小块，存放在冰箱里面冷冻。要吃的时候，用烤箱或者蒸锅加热食用，用微波炉的话也可以，但口感可能没那么好。

米面杂粮吸潮的容易霉变，所以要放置在阴凉干燥的地方。 买回来可以先在晴天阳光下晾晒，然后分装成短时间可以吃完的小袋。 一袋在一两周内吃完，袋子都挤掉空气，夹紧后放阴凉处储藏。

调料本身有一定的防虫抑菌作用，但也有长霉的可能性，敞开的时间越长，香气损失也越大。 保存的时候将近期使用的少量拿出来，其余部分密闭包装，避免吸潮变质。 注意不要用不干净的筷子、勺子来接触它们，否则会加速长霉变质。