宣威*腿—形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦适中;切开断面，香气浓郁，色泽鲜艳，瘦肉呈鲜红色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨头略显桃红，似血气尚在滋润。足以代表云南*腿，故常称“云腿”。 野生菌菇宴—野生菌含有多种氨基酸，营养丰富，味道鲜美。
其中比较有名且常见的有：鸡枞菌、牛肝菌、松茸、鸡油菌、燕窝菌等。来昆明，菌菇宴必不可错过。宜良烤鸭—起源于明朝，已有600多年的历史，说起来这宜良烤鸭并不算云南本土风味菜，它是由南方传过来的。
它肥瘦相宜，皮酥脆，内香嫩，光亮油润，色泽红艳，清香离骨，地方风味显著。云南汽锅鸡—汽锅鸡是云南的名菜之一，早在2000多年前就在滇南民间流传。腾冲饵块—饵块为云南特有，是腾冲***的名特小吃之一，也是昆明地区常见的传统食品之一。
云南十八怪中就有一怪：米饭饼子烧饵块。昆明酸腌菜—“昆明酸腌菜，云南人*爱。”昆明酸腌菜是老百姓的家常腌菜，凉拌、爆炒，想怎么吃就怎么吃，有点酸酸的，很开胃的。
投稿作者：xr20001228
