做这道菠萝鸡饭顾名思义就是要准备菠萝,还有鸡和米饭了,除了这些还需要准备一些辣椒和灯笼椒,还有西洋葱,*后还要准备一些青瓜铺在饭的旁边,既可以美观又可以吃,一举两得非常有趣。
需要准备的这些食料都要把它们给切了,切成一粒粒的就行了,菠萝也是需要切成一粒一粒的,如果想要吃到新鲜的菠萝鸡炒饭的话,用米饭时*好就是用新鲜煮的米饭,这样做可以有效**这道菜的鲜度。
鸡肉也切成一粒粒的放在碗中,然后把家里的锅给洗刷刷,一番过后就可以开*放花生油了,*后再把鸡肉给放在锅里愉快的炒个三分钟。
三分钟过后这鸡肉也就炒得有八分熟了,这个时候还可以把*候给再开大一些,然后把辣椒,灯笼椒,菠萝这几样配料一起放在锅里来进行一顿爆炒。
在炒鸡肉前*好就是把米饭给煮先,等到要放米饭的步骤,相信米饭就熟了,如今的电饭煲时代,煮一个饭*多需要二十分钟左右就可以了,不得不说电饭煲时代既方便又快捷,而且还不粘锅。
辅料炒得七七八八了,然后就可以把刚刚煮熟的米饭给放在锅里了,米饭放在锅里之前需要先放在一个盘子里,然后再把米饭给分成一粒粒之后方可放下锅里炒,这样不仅更容易炒熟,而且还很入口。
米饭放下去炒个两分钟就可以把调料:西洋葱碎,盐,鸡粉这几样放下去了,然后再准备一个青瓜,把青瓜切好,然后铺在饭的旁边就行了,这道菠萝鸡炒饭就完成了。
这道菠萝鸡炒饭已经不是新奇的菜式了,但是相信现在的生活中,不少人都是为了工作而忘了自己是不是该停一停享受一下美食,不过这道菠萝鸡炒饭也可以说是一道美味的家常菜。