特意查了下鲜花饼资料：鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南**点心代表。鲜花饼也是中国四大月饼流派滇式月饼的**代表之一。由上等玫瑰花制得的鲜花饼，因其特色风味历为宫廷御点，深得乾隆皇帝喜爱。
主要原料：面粉、玫瑰，玉兰，菊花。冰糖、白糖、芝麻、花生、核桃仁、枣泥、猪边生油。之所以觉着好吃，主要还是：鲜、酥、花香。一、鲜：饼里的馅，是用鲜花，基本就是新鲜的玫瑰花做的，有玫瑰花的味道，很清新，清甜。
二、酥：鲜花饼的面层吃起来是很酥的，粗俗点讲：吃起来，会掉渣。三、香：从上面介绍的原料看，你不吃都觉着香了，吃起来，外酥里嫩，香甜可口，花瓣更有自然清新的感觉;总之，这次云南出差，*喜欢吃甜点就是这个鲜花饼了。
不过云南很多鲜花饼的品牌，我不知道哪个好，特意问了好几个当地人，就给大家总结下各个鲜花饼的品牌吧：按不同的分类给大家解释：自己能生产的有：嘉华、花G、花味道、雪山玫瑰、丫咪、嘉年华、云通、阿本、红塔、斯贝佳、亚东宏、各饼屋、各小店。
采用玫瑰花制作鲜花饼的有：嘉华、花G、花味道。自己开专卖店的有：嘉华、花G、雪山玫瑰、各饼屋、各小店。纯手工制作鲜花饼的有：花G、各饼屋、各小店。其它的厂家都是机器制饼。
投稿作者：xr20001228
