易淘食：做中国的OpenTable?

了解餐饮行业的都知道，眉州东坡在业内以**厨房管理、品质管理方面著称;海底捞也在全国拥有强大的连锁餐饮服务管理体系;而金***擅长信息化管理，是中国*早做信息化的餐饮企业，且创始人为IT出身。目前，这三家企业的互联网运营系统都来自一家叫“易淘食”的企业。易淘食要将中国的中**餐饮品牌加速互联网化。

目前他们已经获得高原资本近千万美元的A 轮投资。高原资本董事总经理涂鸿川关注餐饮行业已有4年时间，发现各种IT系统都难以满足餐饮企业的真正需求。2013年年初，他与易淘食创始人张洋多次交流后，双方决定做一套**餐饮企业的无线云服务解决方案，省却餐饮企业装电脑、宽带等烦琐环节。餐厅只需为员工配备一部手机，使用2.5G的网络，就能完成实时订餐、更新菜单、订台、团购、优惠券管理、后台管理、支付等各项职能。而所有软、硬件部署工作，一周以内就能完成，节省时间、人力成本，便捷性又强。

具体来讲，他们做的是B2B2C模式。尽管商业看似非常复杂，但易淘食却用很“轻”的方式做出来，让竞争对手难以抄袭。

易淘食扮演两种角色：一种是向B端的餐饮品牌提供一整套在线订餐系统和服务，比如提供外卖订餐网站、客户管理系统等，帮助商家建立起自己的电子商务体系;另外一个角色是面向 C 端的消费者提供订餐服务，将 B 端的客户汇集到易淘食，形成一个可以订餐、订台的线上渠道。