淘点点乔峰:不惜代价打穿餐饮产业链

来源: 互联网

淘点点在2013年12月份试水外卖业务,在2014年1月份就达到了10万份的单日订单峰值,这个数字跟饿了么的单日8万单峰值基本持平。在外卖业务上这一推进速度给了淘点点很大的信心,在淘点点内部,我们也曾认为这几乎是一个不可能完成的任务。

这也让我们重新反思,如果拆解这10万单,其实仅仅是淘点点开通的北上广杭等几大城市贡献的。如果粗略估计一下,每个城市平均单量在一万单以上,但是无论把这个单量放在哪个城市,跟真实存在的外卖市场相比,占比都还很小,甚至几乎忽略不计。这说明外卖的刚需非常大,淘点点在外卖的可做空间还非常大。

于是淘点点开始重视并回顾餐饮外卖这一块。反观这个市场,其实非常零散,各个地区的刚需都在,消费人群也非常集中,以大学生和CBD商务人士为主,主要是中低端外卖,但一直没有一个很好的平台去提供和满足这个需求,更没有大的平台去**。

那么如何满足如此大的刚需?依托于阿里集团的平台资源以及5亿的消费数据,淘点点只不过是把包括外卖在内的餐饮刚需显性化。

淘点点逐渐看到消费者餐饮刚需在**,也能看到围绕这个产业的衍生生态诸多链条在萌芽,比如有外卖配送商能够**外卖水饺配送可以**跟堂食一样的口味。把外卖需求显性化,外卖产业链条显性化,把零散的需求和满足需求方通过淘点点匹配起来,这是淘点点在过去一年对餐饮外卖行业的一个思考。

投稿作者:蒋皮皮123
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