诺邓*腿是云南**的地方特产、民族民间的风昧美食。白族诺邓*腿的配料*特，制作精细，质优而味美，切口肉色嫩红，具有浓郁的乡土风味和白族同胞腌腊制品的风格。诺邓*腿是云南除宣威*腿、鹤庆圆腿之外的三大名腿之一。
早在前清时代就经“南方丝绸之路”出口缅甸、印度、越南等东南亚国家。用诺邓出产的“锅底盐”来卤制，加上肉质细、油脂薄、瘦肉多的猪后腿，真是相得益彰。用诺邓*腿烹制的菜肴有几十种之多，皆色香味美。*简单明了的如*腿荷包蛋。
在煎得半熟的鸡蛋上放上一片肥瘦相间的诺邓*腿，反转再煎至*腿熟即成，外焦里嫩。色泽金黄，香气沁脾，是“老外”流连银苍玉洱*喜食的菜肴，不亚于法、意名馔。
淘宝上百分之百的都是假的，你想买*正宗的只有到诺邓村农户家买。而且要买人家自己做的放着自己吃的才好，*腿厂在商业利益驱使下很多东西不传统了。你到了诺邓村实地看了你会理解我的说法的。
投稿作者：xr20001228
