说到云南的美食，很多人都会脱口而出说过桥米线。只要是去云南的人，都十分喜欢品尝驰名中外的云南风味正宗“过桥米线”，它用料讲究，制作工艺精细，味道鲜美可口，口味细嫩香醇，受到大江南北的吃货欢迎。滑嫩的米线与美味的肉末或者其他的材料，简直让人酥麻。
包浆豆腐来自美丽的云南省红河州建水县，它的特点是闻着很臭，吃着很香，有点像臭豆腐的特点，做好的包浆豆腐胀鼓圆圆的，颜色黄灿灿，四棱八角很让人有食欲，三顿不吃就想念。石板粑粑就是**的石片烤饼，用特有的一种石片当作煎锅在*塘上烤热。
把玉米面或是养麦面调成糊状，倒在加热好的的石片上烤熟即可食用。香甜适口，风味*具，营养丰富。荞饼又有消食、化积、止汗、消炎降压等功效。坨坨肉，因为它每一块肉的重量均在二三两上下，成"坨"状，因此而得名。坨坨肉是云南特产，吃时需用双手拿肉。
其味非常鲜美，因煮时不能烂炖，而是看"*候"，"*候"一到即熟，"*候"不到则肉生，"*候"稍过则肉硬，因此，这是一道难寻的美味。宣威*腿，云南省**地方特产之一，因产于宣威而得名。它的主要特点是：形似琵琶，只大骨小。
皮薄肉厚肥瘦适中;切开断面，香气浓郁，色泽鲜艳，瘦肉呈鲜红色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨头略显桃红，似血气尚在滋润。其品质优良，足以代表云南*腿，故常称“云腿”。还有云南汽锅鸡、红烧鸡枞、宜良烤鸭、腾冲饵块等。
投稿作者：xr20001228
