Chelsea Briganti和Leigh Ann Tucker 是在纽约帕森设计学院相识的，她们共同推出了一款可以食用的生物可降解饮品杯，这些杯子看起来就像是五颜六色的葡萄酒器皿。Tucker说：“我们是设计师，因此在推出Loliware饮品杯的时候，我们想用特殊材料打造一款非常有趣的产品。
但是我们还有更大的追求，因为Loliware可以取代一部分塑料杯，而这些塑料杯注定要被当作垃圾处理。”
2010年毕业以后，Briganti和Tucker(还有另外两位帕森设计学院校友)参加了一些设计比赛。在Jell-OMold竞赛中，他们设计了一款可食用的饮品杯，杯子*初实验了几种材料，包括明胶，但*终她们决定采用琼脂——一种无色无味的海藻类植物胶。
选择琼脂主要是因为它可以用很多方法进行调味。这个*初起名叫Jelloware的参赛产品由于结构完整，*终获得了大奖，并且引起了不小的反响。当伏特加制造商Absolut要为户外音乐会订购6万个琼脂杯的时候，她们意识到生意来了!实际上，一开始两人的目的，只不过是为了让自己的简历漂亮点而已。Brianti 和 Tucker决定合作，共同**这个项目(另外两人决定退出)。
优化口味：设计比赛中的Loliware原型产品取得了成功，但是距离量产并推向市场还有很长的路要走。因此，在布鲁克林的公寓厨房里，Briganti和Tucker开始了进一步的研发，继续用琼脂做实验。“虽然明胶像玻璃一样有很漂亮的半透明特质，但是它的气味不好，口味就会变得糟糕。”Briganti解释说。而琼脂易于成型并且有不错的素食特性，优化口味就成了**工作。她开玩笑说：“我们由设计师转行成了‘糖果制作者’，我们必须学着将设计技能转化为厨房技能。”
投稿作者：蒋皮皮123
