太师饼制作历史悠久，皮酥，味香，咸甜皆备，作为文人会友的必备佳品，大方而又不失大体，太师饼又名茶花点心，是都匀的传统名点，已有一千多年的历史。据老糕点师傅说，这种饼是商朝纣王的太师闻仲**的。
都匀冲冲糕用上米、糯米粗磨成粉，炒半干半熟，笼蒸;撒以芝麻末、黄豆粉、花生米、红糖末蒸熟，用木棒将糕冲出食用。松软味香。已有百余年制作历史。
已是有口皆碑的美味佳肴，深受广大朋友喜爱。取用本地水煮的墨冲角角鱼，闻起来特别香，再加上盐蘸制法细腻和吃法讲究，堪称一绝，在都匀地区以量多味美著称。角角鱼肉质鲜美、细嫩、厚实，煮熟的鱼分离下来的肉不含刺。相传，明代旅行家徐霞客经过墨冲时对角角鱼的美味也赞不绝口，称“能令人狂叫欲舞”。
凯口桂花腊肉收购农家用熟料喂养的好猪肉精制而成，深受广大消费者欢迎，腊肉产品每年都供不应求。每年冬至过后就开始生产。熏制的腊肉时间长，腊肉可以久藏不坏，一直能吃到来年立冬。桂花腊肉其貌不扬，但吃味好，嚼在口里，满嘴生津，齿颊留香。蒸熟的腊肉，香肠可以一片片、一丝丝撕着吃。洗净的肥腊肉，通明透亮，放在阳光下，可照见人影，油而不腻。除夕之夜，全家人围桌吃团圆饭，一碗腊肉是少不了的。
卷粉，是用大米磨浆入笼蒸制熟透卷曲而成的，拌入调味料，是大众化的一种小吃，深受人们喜爱。肉卷粉在都匀女人街随处可见，与卷粉有所不同，肉卷粉在卷粉中加入了肉沫、葱花、青辣椒，再与秘制酱料一起食用，美味至极。
荔波特色早餐“割肉粉”，早上县城中有不少卖牛肉粉的小摊，一旁有宰好的新鲜牛肉，现割下称重煮在粉里吃，味道鲜美。
荔波酸肉，生腌酸肉皮脆，肉鲜，味清香，酸度适中，食之不腻。若在上面洒一些干辣粉，风味十足。逢年过节，喜酒贺寿，亲朋好友相聚，酸肉是餐桌上必备的佳肴。
五色花米饭是布依人及壮族人的特产，广西壮族人民称之为乌饭，不但色彩鲜艳，而且味道悠远。色彩有红、紫、黑、白、黄五种，叫“五色花米饭”。每年的秋后，布依人就把上等的糯米挑选出来，单*放好留待做花饭用。
